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暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

已经有130年的历史的「夜明茶屋」(yoakedyaya),是日本知名的百年鱼货店,大家谈到日本海鲜,总会直接联想到筑地市场,其实有名海的渔获也很丰富。

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

source:yoakedyaya

各种珍稀的鱼类和贝类都能在这里找到,为了让更多人知道日本有明海的海鲜,他们推出各种食品週边,最近推出了一款弹涂鱼拉麵,不知道妞妞们会想吃吗!?XD

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

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弹涂鱼拉麵与已有60年捕鱼经验的藤川先生放在一起,就是要向世人宣告,这是风味保证道地的拉麵!(超霸气)

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

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经过太阳晒乾的弹涂鱼,将鲜味浓缩其中,研磨製成的鱼粉,使汤头的风味更加丰富。(好好奇弹涂鱼到第是什幺味道啊~)

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

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拉麵100%选用福冈县生产的小麦,麵条不论弹性或延展性均有很好的表现,搭配在地的弹涂鱼汤头,完整诠释福冈的好滋味。

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

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除了弹涂鱼拉麵,还有这款弹涂鱼杯汤,每杯汤里都有有一块晒过太阳的弹涂鱼乾,带着太阳公公温暖的味道,在高汤里自在地优游着。

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

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以海带与酱油为基础风味的汤头,只要撒上些许的葱花和调味粉,暖暖的喝上一口,就只有幸福可以形容。(妞编辑浮夸了XD)

暗黑料理又来啦!日本特色「弹涂鱼拉麵」还有杯汤你敢吃吗

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除了弹涂鱼,他们还推出雷氏鳗鰕虎的口味,超惊悚的异形造型,据说味道其实很美味呢~

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为了服务广大的食者们,夜明茶屋还是有比较「亲民」的风味,像是柳川鳗鱼拉麵以及有明海当地特色的大蒜酱油拉麵

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豚骨或酱油膏汤的日本泡麵虽然好吃,但已经不稀奇了,看完日本夜明茶屋新奇推出可爱的弹涂鱼拉麵,以及超惊悚的雷氏鳗鰕虎拉麵,妞妞们会选择哪一道呢?